Apta Para: Enfermedad renal crónica sin diálisis o en pre diálisis Paciente en diálisis Paciente diabético Contenido nutritivo Potasio: 116 mg Fósforo: 17 mg Calcio: 17 mg Opciones…
Ensalada Festival
Descripción
Apta Para: Enfermedad renal crónica sin diálisis o en pre diálisis Paciente en diálisis Paciente diabético Contenido nutritivo Potasio: 116 mg Fósforo: 17 mg Calcio: 17 mg Opciones...
Apta Para:
- Enfermedad renal crónica sin diálisis o en pre diálisis
- Paciente en diálisis
- Paciente diabético
Contenido nutritivo
- Potasio: 116 mg
- Fósforo: 17 mg
- Calcio: 17 mg
Opciones para paciente renal y renal diabético
- 1 fruta, baja en potasio
- 1/2 grasa
- 1 caloría alta
Opciones de carbohidratos
- 2-1/2
Ingredientes
Instrucciones
-
Integrar
En un sartén a fuego medio colocar la mantequilla con el azúcar y dos tazas de agua, colocar las uchuvas partidas y dejar cocinar hasta que estén blandas como un melado suave. Dejar conservar unos minutos.
-
Cortar
Aparte cortar la lechuga en tiritas muy delgadas y cortar la manzana sin pelar en cascos delgados. Partir las fresas en rodajas medianas.
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Aderezar
Aderezar la mezcla de lechuga y frutas con la mayonesa.
-
Bañar
Bañar la ensalada con el almíbar de uchuvas.
- Cantidad por porción
- Calorías 198kcal
- % Valor diario *
- Grasa total 3g5%
- Colesterol 1mg1%
- Sodio 36mg2%
- Carbohidratos totales 37g13%
- Fibra dietética 2g8%
- Proteína 1g2%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.
Nota
- Puede acompañar esta ensalada con pollo, pescado o cerdo.
- Si desea puede reemplazar el azúcar refinado por azúcar dietético.
