Fettucini Alfredo

Fettucini Alfredo

Apta Para: Enfermedad renal crónica sin diálisis o en pre diálisis Paciente en diálisis Paciente diabético Contenido nutritivo Potasio: 250 mg Fósforo: 178 mg Calcio: 87 mg Opciones…

Fettucini Alfredo

Dificultad: Principiante Tiempo de preparación 30 mins Tiempo de cocción 30 mins Tiempo total 1 h
Calorías: 318

Descripción

Apta Para: Enfermedad renal crónica sin diálisis o en pre diálisis Paciente en diálisis Paciente diabético Contenido nutritivo Potasio: 250 mg Fósforo: 178 mg Calcio: 87 mg Opciones...

Apta Para:

  • Enfermedad renal crónica sin diálisis o en pre diálisis
  • Paciente en diálisis
  • Paciente diabético

Contenido nutritivo

  • Potasio: 250 mg
  • Fósforo: 178 mg
  • Calcio: 87 mg

Opciones de carbohidratos

  • 3

Ingredientes

Instrucciones

  1. Cocina

    Cocine el fettuccini de acuerdo a las instrucciones del paquete, omita la sal.

  2. Escurra

    Escurra el fettuccini y ponga a un lado.

  3. Derrita

    En una cacerola mediana derrita la mantequilla.

  4. Añada

    Añada el ajo y el pimiento rojo. Saltee durante uno o dos minutos hasta que los vegetales estén blandos.

  5. Mezcle

    Lentamente añada mezclando el harina a la cacerola. Cocine durante un minuto hasta que esté suave.

  6. Añada

    Gradualmente añada el vino, revolviendo constantemente.

  7. Incorpore

    Añada el caldo de pollo, leche descremada, perejil y pimienta negra. Revuelva para mezclar.

  8. Reduzca

    Gradualmente añada el queso parmesano. Reduzca a fuego lento y cocine durante 5 a 7 minutos hasta que la mezcla empiece a hervir lentamente. Revuelva ocasionalmente.

  9. Revuelva

    Revuelva la salsa con el fettuccini escurrido.

Información nutricional

Cantidad por porción
Calorías 318kcal
% Valor diario *
Grasa total 8g13%
Colesterol 20mg7%
Sodio 89mg4%
Carbohidratos totales 48g16%
Fibra dietética 2.2g9%
Proteína 11g22%

* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.

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