Ensalada Festival
Súper fácil
Bajo costo
Apta Para:
- Enfermedad renal crónica sin diálisis o en pre diálisis
- Paciente en diálisis
- Paciente diabético
Contenido nutritivo
- Potasio: 116 mg
- Fósforo: 17 mg
- Calcio: 17 mg
Opciones para paciente renal y renal diabético
- 1 fruta, baja en potasio
- 1/2 grasa
- 1 caloría alta
Opciones de carbohidratos
- 2-1/2
Prep.
Cocina.
Leer en
5m
| Categoría: | Ensaladas y Aderezos |
| Temporadas | |
| Cuisine Type | Latino |
Ingredientes
Ensalada
| 0.5 libra uchuvas |
| 1 cucharadita mantequilla |
| 1 taza azúcar |
| 2 tazas lechuga |
| 2 manzanas verdes medianas |
| 0.5 libra fresas |
| 5 cucharadas mayonesa light |
Ensalada Festival Instrucciones
- En un sartén a fuego medio colocar la mantequilla con el azúcar y dos tazas de agua, colocar las uchuvas partidas y dejar cocinar hasta que estén blandas como un melado suave. Dejar conservar unos minutos.
- Aparte cortar la lechuga en tiritas muy delgadas y cortar la manzana sin pelar en cascos delgados. Partir las fresas en rodajas medianas.
- Aderezar la mezcla de lechuga y frutas con la mayonesa.
- Bañar la ensalada con el almíbar de uchuvas.
Preparación
Notas de la receta
Consejos útiles
- Puede acompañar esta ensalada con pollo, pescado o cerdo.
- Si desea puede reemplazar el azúcar refinado por azúcar dietético.
Información nutricional
dieta vegetariano glutten libre
Por porción
| Kcal: | 169 kilocaloría |
| Fibras (g): | 2gr |
| Sodio (mg): | 36mgr |
| El carbohidrato: | 37gr |
| La grasa: | 3gr |
| Colesterol: | 1mgr |
| La proteína: | 1gr |
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La revisión 2.5/5
Mohammad Burkholder
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20 Jun 2022
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